Zuppa di lenticchie:

Ingredienti: lenticchie, cipolla, carota, sedano, brodo vegetale. Preparazione: In una pentola, soffriggi la cipolla, carota e sedano, poi aggiungi le lenticchie e copri con il brodo. Lascia cuocere fino a che le lenticchie sono tenere. Servi calda.